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毛氏红烧肉
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作者：
八零后厨师
用料
毛氏红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切，1.5厘米立方体
步骤 2
凉水放入锅内，开锅撇去浮沫
步骤 3
少许油放入冰糖，棕红色
步骤 4
下入五花肉翻炒
步骤 5
放入八角，香味，辣椒，桂皮，料酒葱姜蒜
步骤 6
调味，盐，糖生抽
步骤 7
大火开锅，转小火炖30分钟，大火收汁
步骤 8
成品
毛氏红烧肉的小贴士
糖色不要大火，容易糊
菜谱创建时间：2019-10-19 16:41:01
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