香蕉甜饼

香蕉用汤匙压碎（也可以用搅拌机打碎）。

加入一个鸡蛋，两汤匙面粉，少许泡打粉，一小袋炼乳，适量糖。

搅匀至糊状，如果太稠，可以加适量牛奶。

平底锅加少许黄油或花生油。

放入两勺面糊，用木锅铲摊开，两面煎黄。