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栗子玉米面窝窝头
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作者：
猪猪1403
用料
栗子玉米面窝窝头的做法步骤
步骤 1
栗子放在电饭煲里加水煮熟。其实煮熟栗子可以很简单，把电饭煲用煮饭档先煮到开锅，暂停闷7分钟，再煮开，在暂停，反复七次就好了，保证栗子入口即化！
步骤 2
想吃带颗粒状的就用压泥器手工压泥，先吃顺滑的就用搅拌机把栗子打成泥！
步骤 3
白面、玉米面、酵母和入栗子泥里，太干的话就倒点煮栗子的汤汁，不用放糖，因为汤汁已经很甜了！
步骤 4
和成这样的面团醒20分钟！
步骤 5
那一块面团两手配合捏成这样的小窝头状！
步骤 6
窝头下面大拇指扣个洞洞蒸的时候好熟！
步骤 7
冷锅凉水小火慢慢蒸！
步骤 8
总锅蒸了13个！
步骤 9
最小火，慢慢蒸，让面在锅里慢慢发起来！
步骤 10
因为是栗子泥，面团湿性大，所以蒸完有些趴了，不过味道是真的很不错！
菜谱创建时间：2019-10-19 22:44:12
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