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凉拌藕的做法

凉拌藕

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作者: 嗨是Amy呀
嗨是Amy呀
❤️想你就做. 这道菜还是之前我妈饭店里面的一道下酒菜. 很多人来喝酒都会点上一盘. 藕其实要切成薄片的 但是我勤快了一下. 切成条了😂反正在自己家也无所谓了哈哈.

用料

凉拌藕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤1⃣️ 这是藕. 给他脱了衣服 备用.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤1⃣️ 脱了衣服就要给他分开 (嘻嘻 我也不知道我当时咋想的 应该切薄片更省事😂)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤1⃣️ 慢慢的 给我变成了这个样子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤1⃣️ 到此为止 . 步骤一终于结束了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤2⃣️ 锅内烧水(烧水的过程你可以去准备青椒丝和葱丝 切好备用) 水烧开后 把藕放进去煮 煮至水变色了 就可以关火了 . 捞出来 给它洗个凉水澡 对冲几遍 更脆.

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤3⃣️ 这是烧水时准备好的青椒丝和葱丝.

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来补充一下 水煮成这种淡紫色就行(别抬杠 我说这是淡紫色就是淡紫色 我肉眼可见的)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤4⃣️ 调个汁 两勺芝麻酱. 我买的自磨的 好香呀.

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤4⃣️ 一勺(5G)白糖

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤4⃣️ 一勺(4G)盐 这个味儿不够的话 你就多加点儿 根据个人口味来变 别太死板.

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤4⃣️ 一点点鸡精来调味. 在加两勺清水(热的凉的都行) 把芝麻酱泄开. 搅拌均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤5⃣️ 拌的过程忘记拍照了😂 找个大碗 把藕 青椒丝 葱丝 料汁倒进去 再加两勺醋 搅拌均匀就可以吃了 . 喜欢吃麻的可以来点麻油(或者喜欢吃辣的加点辣椒油 都随意) 喝酒的话建议你们别额外加油了 哈哈哈 .

菜谱创建时间:2019-10-19 23:18:22
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