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肉末蒸蛋
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作者：
星星糖宝贝
用料
肉末蒸蛋的做法步骤
步骤 1
两个鸡蛋打散在口径较大容量较深的盘或碗里，兑两倍的凉水，再调入味极鲜或生抽，搅拌均匀，上冷水蒸锅中火蒸10分钟左右
步骤 2
另起炒锅倒油，爆香蒜蓉，倒肉末翻炒，依次倒入适量料酒、老抽、生抽、耗油，炒至熟透，盛出备用
步骤 3
待蒸蛋已蒸凝固，将肉末均匀铺在蒸蛋表面，然后关火，盖锅盖焖五分钟
步骤 4
揭锅盖撒葱花，淋香油即可上桌
步骤 5
肉末蒸蛋制作完成✌🏻️
步骤 6
😋😋😋😋😋😋😋
菜谱创建时间：2019-10-20 08:17:30
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