鱿鱼包饭

处理鱿鱼，去掉外衣、内脏、牙齿和眼睛，清理干净后用料酒和盐用手拌均匀，腌制半小时以上。

制作秘制烧烤酱。生抽（15克）＋蚝油（10克）＋辣椒粉（2克）＋孜然粉（2克）＋糖（2克）＋蒜蓉辣酱（15克）＋黑胡椒粉（2克）

把饭料切好。玉米粒、红萝卜粒焯水。

锅内放油烧热，爆香洋葱丁，倒入腊肠丁炒香再放入香信碎、虾米碎、青瓜粒和焯好水的玉米粒、红萝卜粒翻炒均匀后倒入米饭炒散，然后放入生抽、蚝油、盐炒均匀后盛盘备用。

用勺子把米饭填入鱿鱼肚子，压紧实，不用装太满，不然鱿鱼收缩变小会爆开。

用牙签固定。

弄好装盘备用。

平底锅放油烧热，小火慢煎。

小火慢煎至两边金黄涂秘制烧烤酱。

继续煎

成品，看着就有食欲了。😃

切开。（因为第一次弄，没有压实，所以切的时候散开了，影响了颜值，但不影响味道）😉

切开后米饭的香味迎风飘散开来，弥散着诱人的香味，太勾引人食欲了。😍