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快手美式香蕉蛋糕(植物油版 不打发 不分离蛋)的做法

快手美式香蕉蛋糕(植物油版 不打发 不分离蛋)

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作者: 朱古力xs
朱古力xs
香蕉香气很重,口感偏扎实,但又不同于磅蛋糕,像中式面点。看组织就能看出。喜好因人而异。做起来很快手,不需要打发不需要分蛋。 已减油减糖 模具 三能磅蛋糕小模具 11*6.5*3.5一个。

用料

快手美式香蕉蛋糕(植物油版 不打发 不分离蛋)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一根香蕉捣碎,分别加入油、蛋液、糖、小苏打、盐搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉过筛加入上述混合物,如有坚果这一步加入。切拌至无干粉即可。搅拌过度容易起筋,口感就更扎实了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最终的面糊 没有流动性 有韧性

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊装入模具,另外一个香蕉劈开,放面糊上。往里面压一压。顶部也可洒坚果。160-170度50分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤期间会越涨越高。上色后可以盖锡纸

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品 巴掌大

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

内部组织

快手美式香蕉蛋糕(植物油版 不打发 不分离蛋)的小贴士

已减油减糖 模具 三能磅蛋糕小模具 11*6.5*3.5

菜谱创建时间:2019-10-20 11:27:03
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