如何用电饭煲做出让人欲罢不能的手抓羊肉饭？

大米淘好用等量的清水浸泡，淘米水留着浸泡羊肉半小时，可以去除羊肉的血水。洋葱和胡萝卜去皮切丝，这时候不用刀功好，切得粗一点最好。生姜切片。葡萄干用清水冲洗一下。

锅里倒油烧热，放入羊肉煸炒至变色，再加入生姜片一起煸炒，直至羊肉表面变成金黄色。

把胡萝卜和洋葱一起倒入锅中煸炒，直至体积缩小、质地变软。这时候，可以在锅里撒入盐、糖、白胡椒粉、孜然粉和生抽，翻炒均匀。

把锅里所有的食材以及汤汁一起倒入电饭煲里，再把大米和等量的水一起倒入电饭煲里，按下煮饭键，开始煮饭。

等煮饭结束，可以在米饭上撒上葡萄干，再把米饭和羊肉搅拌均匀，继续焖15分钟左右。出锅撒上几粒松子仁，就能大快朵颐啦。