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肉松小贝
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作者：
faylynfei
用料
肉松小贝的做法步骤
步骤 1
先称好所有材料，做的时候就比较顺手
步骤 2
将10克细砂糖和水或（牛奶）、玉米油混合在一起，搅拌均匀
步骤 3
筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀
步骤 4
将蛋白和蛋黄分离，蛋黄放入混合物中
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
将蛋白放入无油无水器皿中，将30克细砂糖分三次加入，将蛋白打发至湿性发泡状态，带弯钩
步骤 7
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，自下而上搅拌，千万不要打圈圈搅拌
步骤 8
烤箱165度预热，将蛋糕糊从中间往下倒
步骤 9
倒好后震动几下，将泡泡消掉
步骤 10
预热好后，放入烤箱，165度烤25分钟。不同烤箱温度不同，大家烤的时候注意看一下
步骤 11
烤出来非常平整好看，将它拿出来晾凉
步骤 12
记得将它反面转过来，趁还热乎撕掉背面的油纸，不然等凉了以后会粘纸，不好看
步骤 13
取一个瓶子，用瓶口压出一个圆形
步骤 14
取一片面包，抹上沙拉酱，盖上另一片面包，把双面都涂上沙拉酱，沾满海苔肉松
步骤 15
很诱人吧
步骤 16
沾满海苔肉松是灵魂
菜谱创建时间：2019-10-20 19:35:35
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