笔记·吉川油炸锅食材评分

油温160-180

西兰花8分 有点油

160油温豆腐偏软 180油温豆腐外面硬类似油炸豆干 一般般。6分

大虾最适合油炸非常香酥，内鲜美。满分。其他蔬菜类 口感有趣但油腻。

炸鱼块。说明上180度3分半，温度太高了。下次调整到160度5分钟。这次颜色太深了。味道ok。炸鱼满分。