用APP打开 
香菇炖鸡
1444人浏览 58人收藏 0人做过
作者：
安居尔旗舰店
用料
香菇炖鸡的做法步骤
步骤 1
准备好需要的食材
步骤 2
香菇提前半小时用温水泡发
步骤 3
把鸡腿剁块，玉米、青椒、红椒、干辣椒和姜蒜切好
步骤 4
往铁锅中倒入适量的食用油，加入冰糖，中小火炒出糖色。
步骤 5
迅速加入鸡块翻炒至微黄。
步骤 6
加入2勺料酒翻炒
步骤 7
加入姜、葱、蒜、八角、桂皮和干辣椒翻炒
步骤 8
接着加1勺老抽和2勺生抽继续翻炒
步骤 9
放入玉米和泡发好的香菇，倒入淹没食材的清水，加1小匙十三香
步骤 10
盖上锅盖中小火焖煮20分钟
步骤 11
最后加入青椒和红椒块翻炒，加盐调味，大火收汁
步骤 12
成品图。
香菇炖鸡的小贴士
1.建议用干香菇，味道更好些，香菇洗净后再泡发，然后用泡香菇的水炖鸡肉，不够的加清水。 2.更多新疆美食特产，敬请搜索“喀拉苏店铺”
菜谱创建时间：2019-10-21 12:42:07
评分 7.9 1017 人做过
评分 7.5 890 人做过
评分 7.8 10 人做过
评分 8.5 166 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 221 人做过
评分 8.2 547 人做过
评分 7.8 990 人做过
评分 8.5 11 人做过
评分 7.0 110 人做过
评分 8.1 14 人做过
评分 8.5 150 人做过
评分 7.2 74 人做过