五花肉整块下锅+姜片+花椒+料酒 煮开
焯水后的五花肉捞出来 切片 新烧一锅水 把肉片放进去煮熟
准备好蒜末 小葱末和香菜末
煮好的五花肉捞出 放在碗里 +1勺盐+1勺糖+半勺鸡精+2勺生抽+半勺陈醋+2勺花椒油+2勺辣椒油 拌匀
最后撒上蒜末 葱花和香菜就完成了😋
❌拌好的五花肉多放一会更入味 ❌想要有嚼劲的话 煮熟的五花肉捞出来先过一遍凉水