百香果玛德琳

先准备好材料。

先将60克黄油融化备用。

碗里打入两个鸡蛋。

再倒入60克白砂糖，直接搅拌均匀，不需要打发。

再倒入60克融化黄油一起搅拌。

筛入100克低粉和2克泡打粉。

搅拌均匀，呈可流动糊状。

把两个百香果，果肉汁水挖出。

将面糊过筛，与百香果混合均匀

装进裱花袋里，冷藏1小时以上。时间长一点更好，可以冷藏过夜。

冷藏面糊时，来准备烘烤模具，将玛德琳模具刷上油，防粘。

将冷藏好的面糊挤入模具中，八分满就好。

烤箱180度烘烤25分钟。

将30克白巧克力融化成液体。

用放凉的玛德琳蛋糕，裹上一半巧克力液，摆上百香果籽做装饰。

巧克力自然凝固。