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红烧鸭翅
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作者：
食物皆有味
用料
红烧鸭翅的做法步骤
步骤 1
鸭翅冷水➕姜片、料酒焯水，沥干斩3段
步骤 2
葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干椒
步骤 3
油锅爆香干椒、八角、桂皮、香叶 ➕姜片、葱段爆香
步骤 4
➕鸭翅翻炒至变金黄色➕1勺生抽炒匀
步骤 5
➕2勺料酒、1勺老抽、1勺糖、1勺盐炒匀
步骤 6
➕没过鸭翅的开水大火烧开转中小火慢炖至筷子能轻松穿透
步骤 7
尝试咸淡、老抽调色、大火收汁即可
步骤 8
红烧鸭翅
菜谱创建时间：2019-10-22 09:10:46
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