好吃的红糖糍粑 碳水星人的爱

我用的泰国带回的泰国米，口感比较软，大家可以用普通糯米。这个随意。我的糯米不用洗直接电饭锅里，水少一点超出米面0.5-1cm（自己根据自己的米调整）。电饭锅煮熟就行。

如果是超市买的糯米清水洗一下再电饭锅煮。如果想口感硬一点水少一些。

煮熟后加白糖30g，也可以加多一些（根据自己口味）。如果太软加糯米粉。

用擀面杖稍微捣烂。不用捣成年糕状，这样吃没有口感。

捣好后就撒一些糯米干粉，用擀面杖整理下，切成自己想要的形状（正方形，长条形）

我切了长方条。

油锅里煎制颜色变黄，取出

买的这种红糖

切碎了取一部分，加水，煮沸煮成糖浆。切碎糖要当心不然就是我这个后果。。

熬煮糖浆

淋在糍粑上

撒上黄豆粉

好吃好吃软糯焦香！