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自制蒜蓉辣椒酱
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作者：
欧阳爱烘焙
用料
自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤
步骤 1
准备大蒜剥皮洗干净，辣椒也洗干净，晾干水分（辣椒蒂不要弄了，弄了会有水进辣椒里面，没有那么好吃了）
步骤 2
晾干了，弄辣椒蒂，把辣椒和蒜蓉切碎，也可以用绞肉机绞碎。
步骤 3
切好了，加适量的盐搅拌，腌半小时可以装瓶。瓶子要用热水烫一下沥干水分再装辣椒酱
步骤 4
辣椒酱做好了，盐腌一下有水分，装瓶的时候只装辣椒酱，腌出来的水不要了。
步骤 5
装瓶密封，放冰箱冷藏
自制蒜蓉辣椒酱的小贴士
辣椒酱要放冰箱冷藏，时间可以放的久点， 不放冰箱储存没那么久，比较容易坏，变酸。
菜谱创建时间：2019-10-22 21:16:43
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