🤣虎皮尖椒爆死虾🙀

中火热锅，不加油，直接下尖椒炒出白色花斑起锅备用。热锅加油冒烟时，放姜片、蒜片，冻虾（提前开背去虾肠），放盐、放糖，大火煎至两面熟即可；少许加饭酒翻炒后加入虎皮尖椒，继续翻炒5秒后关火，加入切好的洋葱丝，利用关火后锅底余温翻炒几下后出锅装盘。