买现杀的鲜鸡,清洗干净斩块,鸡肉先放入锅中开煲!
准备好配料,清洗干净备用!
鸡肉烧开以后,打掉浮沫以后放入配料!调小火煲20分钟即可!
起锅之前放入适量盐调味即可!
1.买现杀鲜鸡,不用焯水直接煲,这样煲的汤更鲜!