鸡洗干净不要颈和头,可以对半切开也可以整只
鲜人参会有泥,用软牙刷轻轻刷洗干净,不要用力破坏表皮,但是要仔细刷干净,有纹路泥会嵌在里面
其他的药材洗干净一起入锅,鲜人参对半切一下,也可以切碎点,看自己喜欢
红枣剪开等汤快好才放,因为我没有去核不要煲太久
全部材料放入锅后放水,大火煲开撇去浮沫,调小火慢煲2小时,最后半小时放红枣