白油+奶油先搅和均匀后,蛋分次加入搅拌均匀
加入菠萝皮粉、竹炭粉,以切压方式混合成团静置备用。
所有泡芙原料搅拌成团
卡士達原料搅拌均匀,冷藏备用
于烤盘挤上适当大小
盖上菠萝皮。
将烤温设置210/150 18分钟后关上下火续烤6分钟,冷却后的恶魔蛋于内部挤上卡士达馅即可。