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美味香芋粉蒸鸭
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作者：
yunsifang云私房
用料
美味香芋粉蒸鸭的做法步骤
步骤 1
鸭切块，加盐，白糖，老抽，生抽，白酒，姜片，五香粉，搅拌均匀，腌半小时以上！
步骤 2
香芋，必须荔浦槟榔芋，去皮
步骤 3
切块，可以大点
步骤 4
锅里倒油，烧热，油炸香芋，变色变硬就差不多了，捞出来备用
步骤 5
取另外一个锅倒入大米，八角，花椒，香叶两片，桂皮，一起翻炒
步骤 6
炒到像爆米花一样就可以了，然后冷却
步骤 7
料理机磨粉
步骤 8
然后把炸好的香芋放下面，鸭肉裹一层粉放在上面，把腌肉的汤也倒上面，开始蒸吧，不用问我蒸多久，软了就可以
步骤 9
香芋太好吃了
步骤 10
入口即化的鸭肉
步骤 11
我蒸了一只鸭，太好吃了，我家碗大！特意去宜家买的大大大碗！
美味香芋粉蒸鸭的小贴士
犹豫家里有小朋友不能吃辣，喜欢辣的可以加辣椒，喜欢麻辣的加麻椒辣椒一起打粉！香芋用土豆代替也好吃！
菜谱创建时间：2019-10-23 15:30:36
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