毛豆去掉壳,清洗干净,香菇豆干切成丁,西红柿切块备用。
起锅烧油,油热下去西红柿,加少许盐炒出西红柿的汤汁。
加入黄豆和香菇丁,快速翻炒均匀,加入蚝油,生抽调味。
加入适量的水,大火烧开,转中火烧15分钟左右。
这时候加入豆干丁,快速翻炒一下,再大火收汁。
出锅装盘即可。
超级下饭~
很有食欲