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海鲜粥
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作者：
深山一只鹿
用料
海鲜粥的做法步骤
步骤 1
准备工作： 1、螃蟹壳取下来，去蟹胃。蟹身去腮和蟹心，一切为二。 2、虾去头开背去虾线。 3、姜切片，葱绿切末。 4、大米淘洗干净。
步骤 2
大米加水，加一勺香油，大火烧开转小火慢慢熬煮30-40分钟
步骤 3
最后10分钟放入海鲜，姜片，盐，白胡椒。喜欢米半融化在汤里的状态，这样才有滑的口感。
步骤 4
煮到图片上的状态，洒葱碎，关火。
步骤 5
开动吧！
海鲜粥的小贴士
1. 建议要加香油，经过熬煮香油的香气会完全融入到粥里，并不会是之前的芝麻香了。 2.方子用量1.6L的小锅煮了一锅粥，两人份。
菜谱创建时间：2019-10-23 17:26:07
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