❶ 豆浆加入椰子糖、花生酱、融化的黄油搅拌均匀,鸡蛋打散倒入豆浆继续搅拌均匀,
再分多次倒入过筛面粉和泡打粉,充分搅拌均匀。
❷ 预热早餐机,用中小火加热煎松饼,起泡后翻面。
❸ 最后淋上花生酱,
用黑莓、烤麦片装饰即可。
用多的面糊做了条绸鱼,放顶上。
比起磨具摊饼 ,我更喜欢纯手工摊饼的感觉,可大可小,随心所欲。这次用的巧克力的花生粉,所以颜色更深。
最后淋上酸奶,
用草莓、烤麦片、薄荷装饰即可。
❖ 椰子花糖低GI,天然健康,我所有面点制作,需要用白糖的都替换成椰子花糖,我用的牌子是美国的Nutiva。如果没有椰子花糖,用白糖替代。 ❖ 花生酱推荐美国低脂花生粉Bell Plantation PB2,用纯净水调和一下就变花生酱了,非常方便,淋的花生酱是可可味的。