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葱油小花卷
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作者：
尚林茶苑
用料
葱油小花卷的做法步骤
步骤 1
面粉，酵母，奶粉，盐，倒入一个大盆里陆续加入温水进行揉面
步骤 2
面团揉好放入盆中盖上保鲜膜，放入温水锅中进行发酵（不烫手就行）
步骤 3
面团发到2倍大，用手指戳到底不回缩就发好了，用时30分钟
步骤 4
把椒盐倒入葱碗里搅拌匀
步骤 5
面团成条擀成长方形，刷上一层薄油撒上葱花
步骤 6
折三下，共四层
步骤 7
两个面团叠在一起，筷子中间一压，拿中间两个点拉长绕手指一圈，接头捏紧，一个花卷呸就出了
步骤 8
做好的花卷，放入温水锅中二次发酵，用时20分钟
步骤 9
发制一倍大，冷水下锅蒸，大火8-10分钟，关火闷5分钟
步骤 10
葱油小花卷出锅，健康早餐吃出来
菜谱创建时间：2019-10-23 21:01:51
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