我大姨的红烧肉

锅内放油，白糖炒红。

加入焯水的五花肉，翻炒均匀，加入老抽翻炒片刻。

加入水，没过猪肉，加入葱，姜，蒜，花椒，大料，料酒，辣椒，盐一勺，白胡椒粉，十三香，酱豆腐汤。

大火开锅十分钟，转小火炖一个半小时。