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机器猫穿梭时空也想吃的荞麦铜锣烧，有多好吃？
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作者：
小清食记
用料
机器猫穿梭时空也想吃的荞麦铜锣烧，有多好吃？的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入盆中；
步骤 2
在蛋黄盆里称入玉米油、牛奶混合均；
步骤 3
将混合好的苦荞粉放入第2步的蛋黄盆中，轻柔的拌匀；
步骤 4
用打蛋器打发蛋白，如果需要加糖，这时可分两至三次加入糖粉，蛋白打发成有长长的略弯的尖尖(所谓湿性)即可；
步骤 5
取三分之一蛋白放入蛋黄糊，之字形翻拌均匀，然后将蛋黄糊全部倒入蛋白盆中继续之字形翻拌均匀，注意不要过度翻拌以免消泡；
步骤 6
电饼铛预热，选鸡蛋饼薄饼档，用勺子盛一勺慢慢倒入饼铛，烙1分钟，翻面再烙1分钟，两面金黄即可；
步骤 7
取两张，中间可根据自己喜欢加入馅料，红豆馅、绿豆馅都可以，夹什么，你说了算！
步骤 8
荞麦铜锣烧就完成啦，吃完就变哆啦A梦！
菜谱创建时间：2019-10-24 11:11:23
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