香菇木耳鸡胸肉丸

鸡胸肉放入网锅中，先三个五清洗。

将泡发好的香菇木耳藕和胡萝卜放入主锅，涡轮加速2秒打碎，不够碎可以自行增加时间打。倒出备用。

清洗好的鸡胸肉切大块放入主锅，同时放入一块姜去腥（不喜欢的可不放），设10秒/速度8打碎。 加入除了麻油外的所有调料，30秒/反转速度2混合均匀。

加入打碎的菜和麻油，30秒/反转速度2拌匀，取出备用。

主锅放入2000克水，再放几片姜，放入网锅，设置30分钟/100度/速度1煮开。

锅内温度达到100度时，拿掉量杯盖，左手虎口挤出丸子，右手拿小汤匙挖出，从洞口放入水中，放到感觉满了为止。 一锅做不完可以分做两锅。

从洞口观察丸子全部变色后，暂停一下，打开主锅盖。

用刮刀棒取出网锅，将丸子倒入碗中。如果肉馅没有做完，可以继续上述步骤，直到全部煮完。

鸡肉丸子可以做成各种蔬菜丸子汤，也可以红烧、茄汁吃法，具体按自家喜欢随意搭配。 吃不完的鸡肉丸放保鲜袋放入冰箱冷冻，随吃随取。