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肉沫茄子
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作者：
班布猪
用料
肉沫茄子的做法步骤
步骤 1
茄子去皮切丁（茄子一定要去皮！），蒜切末
步骤 2
加油热锅，茄子炒熟，放入1大勺盐，起锅
步骤 3
加油热锅，油是平时两倍，炒香1小勺豆瓣酱，蒜蓉，加入肉沫，炒至半熟
步骤 4
加入炒好的茄子，加入5勺糖，少许老抽，半锅铲生抽，2勺鸡精，加入少量葱，炒熟起锅
菜谱创建时间：2019-10-24 17:43:24
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