治愈系红烧萝卜牛腩面

牛腩肉，让老板预先切成块，稍大一点，牛肉炖煮后会缩水

白萝卜切块

烧一锅清水煮沸

放入牛肉后，加少许料酒，姜和葱段煮沸，撇去浮沫。捞出牛肉控干后，汤留着。洗干净锅，加油，油烧热后放入八角和余下的葱姜及红辣椒吵香，放肉继续炒，加适量白糖，生抽，老抽，炒5分钟左右。因为仓促我没有拍下炒肉图片，请谅解。

把炒锅内所有食材倒入预先烧开水的砂锅内，沙锅预先烧水的量大概是大半锅左右

炖煮45分钟左右下入白萝卜继续炖15分钟，牛腩一共炖煮一个小时即可，我喜欢稍弹牙的口感。

此时烧水下面，面条可选较为粗一点的面，吃起来口感很好。面条煮熟后控水捞出放入碗内

从烧锅内盛汤和肉还有萝卜浇在面条上

放一些香菜和小葱即可

一碗治愈系红烧萝卜牛腩面完成，第一次做，但是口感杠杠的，连在减肥的媳妇都忍不住吃了几口。