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独家秘制家常菜-脆皮酱烤鸡锤
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作者：
晴晴晴晴子哇
用料
独家秘制家常菜-脆皮酱烤鸡锤的做法步骤
步骤 1
翅根顶部的肉用刀或厨房✂️切断，看图1就明白咯！把肉往下推挤，就会变得像小锤子一样。
步骤 2
调腌料：生抽、料酒、蚝油各3勺+红糖、淀粉各2勺+孜然粉、白胡椒粉、花椒粉各1小勺+蒜末。
步骤 3
搅匀后和翅根混合冷藏腌制一夜！
步骤 4
腌好的翅根刷上一层特调酱汁：韩式辣酱、黄芥末酱、蜂蜜各3勺+白芝麻+一点点清水搅匀就好啦！
步骤 5
脆皮版就是刷完酱后再裹一层面包糠
步骤 6
烤箱预热后180度30分钟✅
步骤 7
🍄没有烤箱的同学可以这样：腌完翅根以后锅里放一点点油先煎一下翅根 然后放没过翅根的水盖锅盖中小火煮到翅根熟了以后 把步骤2的特调酱料倒进锅里炒匀，让每个鸡翅都包裹着酱料就好啦！味道一样好滴
步骤 8
超好吃(｢･ω･)｢嘿
步骤 9
小锥子
菜谱创建时间：2019-10-25 11:08:19
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