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养胃健脾的𤠣头菇鸡汤
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作者：
Sky-林
用料
养胃健脾的𤠣头菇鸡汤的做法步骤
步骤 1
红枣去核，桂圆剥壳
步骤 2
猴头菇泡水很容易浮起来，要用个碗或碟子压住，大概泡一两个小时就泡开了
步骤 3
鸡肉洗净，斩块
步骤 4
水开后放点料酒，姜片，下鸡肉焯烫一下，捞出过清水洗去浮沫，沥干备用
步骤 5
焯水后的鸡肉，肉质很紧实，土鸡就是不一样
步骤 6
汤煲里加清水，先放党参、石斛、黄芪，水开后转小火，煮半小时，然后放鸡块，红枣，桂圆，继续煲一个小时左右
步骤 7
最后洒上枸杞和少许盐，关火 ，焖一下就好了
步骤 8
汤水清淡，药味也不重
步骤 9
来，来，来，喝鸡汤了！
步骤 10
今天煲的只放了石斛、红枣、枸杞，加了一根胡萝卜一条玉米，味道更好更清甜
步骤 11
颜色搭配也更诱人😍
养胃健脾的𤠣头菇鸡汤的小贴士
猴头菇提前泡，白色的底部有点涩，要切掉，泡好后的猴头菇在水龙头下挤掉黄色的水，多挤几遍，水变清就可以了 怕油腻的话，鸡肉可以去皮再煲
菜谱创建时间：2019-10-25 22:23:55
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