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《ownland澳澜烘焙》德国黑森林
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作者：
澳澜厨馨
用料
《ownland澳澜烘焙》德国黑森林的做法步骤
步骤 1
蛋白80克加入糖60克
步骤 2
打发至直立小弯钩状态
步骤 3
蛋黄50克加入玉米油35克
步骤 4
再加入40克水，混合均匀
步骤 5
加入低筋面粉40克和可可粉10克
步骤 6
混合均匀至无干粉状态
步骤 7
先取少量蛋白霜和蛋黄糊混合均匀
步骤 8
再把蛋黄糊倒入蛋白霜里混合均匀
步骤 9
蛋糕糊倒入模具，烤箱上下火160度烤40分钟，出炉倒扣晾凉备用
步骤 10
100克酒渍樱桃分理处樱桃酒和樱桃
步骤 11
其中把樱桃捣碎
步骤 12
蛋糕切片，厚度可以按个人喜好
步骤 13
400克淡奶油加20克糖打至9成发
步骤 14
蛋糕胚上刷一层樱桃酒
步骤 15
放上酒渍樱桃碎
步骤 16
重复以上操作
步骤 17
顶上表面做好装饰
步骤 18
蛋糕就做好啦
《ownland澳澜烘焙》德国黑森林的小贴士
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菜谱创建时间：2019-10-26 09:09:31
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