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嫩滑牛柳
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作者：
乐乐的活
用料
嫩滑牛柳的做法步骤
步骤 1
牛里脊用水冲一下
步骤 2
切成1公分粗的长条（牛肉要横切哈）
步骤 3
蚝油，料酒，酱油，淀粉，黑胡椒酱，白糖的一半，橄榄油，抓匀腌制20到30分钟（有嫩肉粉的可以加一丢丢肉质会更嫩一些）
步骤 4
洋葱，尖椒切丝，葱姜切末
步骤 5
热锅倒冷油，倒入牛肉条，用筷子拨散
步骤 6
牛肉变色捞出控油
步骤 7
锅内留底油，下葱姜爆香
步骤 8
下洋葱尖椒丝翻炒
步骤 9
洋葱丝尖椒丝炒软，加剩下的白糖，下牛肉条继续翻炒，可以再加一点酱油上色
步骤 10
大约2分钟就可以了
菜谱创建时间：2019-10-26 09:47:48
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