1、剔鸡腿肉🍗(料酒、黑胡椒、少许盐)腌制10~15分钟;
2、土豆🥔和胡萝不🥕切丁(与鸡肉丁大小保持一致)、热油或黄油煸炒胡萝卜🥕和土豆🥔后装盘备用;
3、煸炒洋葱和蒜后、放腌制好的鸡腿肉🍗、最后加胡萝卜🥕和土豆🥔;
4、加水稍微没过食材、放香叶、大火煮开、加咖喱炖煮、出锅前加半盒牛奶🥛;
5、大S的秘笈在于加了香叶、芒果干和芝士,可随个人喜好加入;
鸡腿肉要剃骨、四人份的量、苹果🍎丁、胡萝🥕丁、鸡腿🍗丁、洋葱丁、土豆🥔丁最好切成大小一致的,水不要加太多