让人欲罢不能的山西焖面

放油之前，忘记拍图了，当然是自己准备各种材料了。 和面用热水，这样出来不黏糊，还好熟，还香。

五花肉炒出香味，放葱姜片

五香粉

胡萝卜和豆角先后放

加入生抽

老抽，炒一会儿，加开水，继续炖

土豆熟的快，而且容易找不到，所以，在别的菜差不多快熟了再放土豆。

炖一会儿，放盐，把汤收的能看见一点汤时，转小火。

快速擀面，切面条。

抖落一下，防止粘在一起。

在冒大气的地方撒面条

大火两三分钟汤差不多收干了，转最小火焖五分钟，放蒜末再焖一下，出香味，就可以出锅啦。

盛一大盘，吃吧，喜欢辣椒油的，可以放点，也是香塌大脑啦，哈哈哈，不说了，饿死了。