嫩炒青菜

小青菜洗净切段备用。

干红辣椒切段，蒜切碎备用。

起锅热油，加入干红辣椒和蒜爆香。

加入青菜，倒入1勺耗油，适量耗油，大火翻炒。

起锅装盘。