〈麻辣黑白牛百叶〉，辣辣。欣小厨 😉

葱姜蒜，切好。

辣椒切好。

百叶焯水后，切好。（熟的就不用焯水了）

葱姜蒜，干辣椒，麻椒，爆锅。

加入郫县豆瓣酱

加入牛百叶。加料酒。

放辣椒翻炒。

加生抽，鸡精，白糖，蚝油。翻炒。

出锅。