用APP打开 
家常版鱼香肉丝（拌饭神器）
3696人浏览 102人收藏 0人做过
作者：
无火锅不成冬天
用料
家常版鱼香肉丝（拌饭神器）的做法步骤
步骤 1
猪里脊切丝，用清水泡出血水，沥干水分。放盐抓，放鸡蛋清少许，抓匀放淀粉。最后放少许油
步骤 2
准备配菜，木耳，青椒丝，胡萝卜丝
步骤 3
我用的红泡椒，切碎，葱姜切沫。（没有泡椒的可以用郫县豆瓣酱）
步骤 4
热油，滑熟肉丝
步骤 5
肉丝熟了，放配菜滑一下
步骤 6
备用
步骤 7
锅里热油，放泡椒，葱姜，炒出红油
步骤 8
放配菜，开始调味：生抽，醋，白糖，鸡精。
步骤 9
出锅
家常版鱼香肉丝（拌饭神器）的小贴士
口重的可以少放点盐，一般泡椒和郫县豆瓣酱比较咸。口淡的就够了
菜谱创建时间：2019-10-26 14:52:57
评分 8.1 469 人做过
评分 7.6 1498 人做过
评分 9.1 13 人做过
评分 7.6 614 人做过
评分 8.4 144 人做过
评分 7.1 883 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 59 人做过
评分 7.6 308 人做过
评分 7.4 91 人做过
评分 7.3 76 人做过
评分 7.6 435 人做过
评分 7.4 2887 人做过
8 人做过
评分 7.8 971 人做过
评分 8.4 91 人做过