用APP打开 
黄油曲奇（小白版）
1934人浏览 56人收藏 0人做过
作者：
前打后脑勺
用料
黄油曲奇（小白版）的做法步骤
步骤 1
黄油切小块放室温融化
步骤 2
手指轻按黄油轻松出坑儿就证明可以用了
步骤 3
黄油打发至颜色发白感觉变多了（这一步很重要）
步骤 4
分2-3次加入蛋液
步骤 5
加入白砂糖和糖粉
步骤 6
分次筛入低筋面粉
步骤 7
搅拌均匀，如果黄油打发的好，这种搅拌状态下也能轻松从裱花袋中挤出
步骤 8
这次我打发的黄油不是很充分，所以我稍微放置一会儿，让黄油与低筋面粉融合，这样也很容易从裱花袋中挤出。但黄油打发不充分，曲奇口感会偏硬偏脆不太酥，请大家注意⚠️
步骤 9
用个高杯子来协助装曲奇生坯比较方便，裱花嘴要先放在最下面
步骤 10
裱花袋拧紧封口缠在手指中
步骤 11
顺时针或逆时针旋转都可以，随你喜欢。烤箱预热180度5分钟
步骤 12
180度8-10分钟，看到曲奇边上变色马上关火并取出
步骤 13
刚烤出来是软的，放凉后就会变酥脆了（挤好后要尽快烤制，我中间接电话没有及时烤，花纹没那么清晰了）
菜谱创建时间：2019-10-26 16:17:04
评分 7.7 15 人做过
5 人做过
评分 8.2 251 人做过
评分 7.1 70 人做过
评分 8.5 1084 人做过
评分 8.2 806 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 12 人做过
评分 8.4 1441 人做过
评分 8.0 94 人做过
评分 8.3 1270 人做过
评分 7.6 1490 人做过
评分 8.4 372 人做过
2 人做过
评分 7.5 306 人做过
评分 8.5 132 人做过