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肉沫炒毛豆
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作者：
我煮饭你洗碗
用料
肉沫炒毛豆的做法步骤
步骤 1
佐料准备：大蒜子、姜切沫。辣椒切小段，大蒜切小段。 配料准备：瘦肉切碎放盐生抽腌制10分钟。
步骤 2
主料准备：毛豆剥壳后稍微搓洗，将浮在水面毛豆上白色薄皮捞掉。
步骤 3
锅中放水烧沸加入适量盐，倒入毛豆焯水三分钟，漏瓢捞起沥干待用。
步骤 4
起锅烧红放油烧至七成热，倒入肉沫、辣椒、大蒜子姜沫。
步骤 5
将配料与佐料炒香。
步骤 6
再倒入毛豆，然后放生抽、蒸鱼油、盐一起翻炒2-3分钟，毛豆生熟根据自己喜好去炒，喜欢吃烂点的就多炒一会。
步骤 7
然后加入味精与嫩大蒜段炒匀后出锅上桌！看着不错，老公吃了夸我比弟弟做的好吃！😛
步骤 8
食油、生抽、蒸鱼油用量勺
菜谱创建时间：2019-10-26 22:43:27
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