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饺子皮小炒
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作者：
丁丁爱米
用料
饺子皮小炒的做法步骤
步骤 1
饺子皮切宽条，烧开水后煮一下，变色后马上捞出，浸在冷水中
步骤 2
胡萝卜，卷心菜，韭菜切丝，胡萝卜难熟稍微切细一些
步骤 3
起油锅，先把鸡蛋炒熟，捞出
步骤 4
再放点油，把胡萝卜卷心菜放入煸炒，加盐，一勺生抽，翻炒均匀，再加入韭菜，鸡蛋和饺子皮，翻炒均匀，加一点点水，继续小火翻炒，基本熟了时，倒入一些蚝油翻炒一下就可以装盘了
步骤 5
一人一碗，有菜又有主食，味道非常好
菜谱创建时间：2019-10-27 06:21:22
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