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地瓜饼干（山药小饼、南瓜小饼等类似做法）（放过敏）
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作者：
遇见美食吧
用料
地瓜饼干（山药小饼、南瓜小饼等类似做法）（放过敏）的做法步骤
步骤 1
地瓜去皮，洗净
步骤 2
切片，无所谓薄厚。
步骤 3
隔水上锅蒸
步骤 4
蒸至软烂，筷子一扎就透
步骤 5
趁热放入20糖。
步骤 6
用专门捯泥工具或勺背压成泥，
步骤 7
加170面粉、100克糯米粉、3-4克酵母、50克水，一起加地瓜泥里可以。揉成光滑面团。
步骤 8
擀成面皮
步骤 9
用模具压出图样。这个是圆形
步骤 10
苏打饼干形
步骤 11
圆形小饼入电饼档
步骤 12
入电饼铛煎
步骤 13
2面金黄即可
步骤 14
摆盘
步骤 15
可以撒点砂糖、糖桂花、蜂蜜都可以
地瓜饼干（山药小饼、南瓜小饼等类似做法）（放过敏）的小贴士
1.面团揉好就可以操作，基本都弄完了，酵母自己也发酵好了。不爱用模具的可以直接切片
菜谱创建时间：2019-10-27 12:05:49
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