香辣海带（下饭补碘）

海带洗干净切段。

葱姜切条，辣椒切段。喜欢辣一点可以再加点辣椒。

锅烧热放油烧热。

把姜蒜和辣椒段放油里煎一下。

然后放海带翻炒几下。

加黄酒或者料酒、生抽、老抽和盐。

翻炒几下加一碗水煮开，然后加糖收汁。

收汁差不多就好了，可以出锅啦。

装盘。