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面粉,盐,苏打

鸡蛋2个

加水

筷子搅拌

上手,成团

安装压面机

一分为四

取一块按扁

压面机,1档~缝隙最大的那个

出来的样子,抹干粉~折叠

再压

再抹干粉,再折叠,再压~

反复几次,直到面皮光滑平整漂亮

换个角度看世界

1-6档每档各压过一遍~喜欢粗面的,压完4档就停~细的压到6~我们家喜欢细的啦,不建议更细啦

看我的5岁小助手

整理面皮放到面刀上

转换把手

看,出面条咯

玉米淀粉防粘,用手弄均匀

保鲜袋装好

冰箱冷冻保存

附送一个湖南木耳肉丝盖码的做法,点击链接跳转https://www.xiachufang.com/recipe/103815413/














