【每日便当#6】泡菜松子炒藜麦饭 | 五彩白切鸡 | 清炒芥菜

剩饭一碗，大概120g。如果没有剩饭的话，藜麦饭的比例大概是：藜麦40g+米80g+水100g。 松子一小碗，喜欢松子口感的可以多放一些，炒出来的饭会更香。还有40g泡菜和一大勺韩国辣酱。（炒饭不需要放额外的酱油或者盐了，泡菜和辣酱的咸度已经够了。）

锅里放点油，小火先炒香松子，微微变得有点焦黄以后，加入一些蒜末和葱白炒香（没有也可以不放），最后加入泡菜一起炒香。

加入藜麦饭，慢慢炒匀，再加入一勺韩国辣酱，继续翻炒，出锅前撒一点葱花。（为了美观，没有也可以不放。）

市场买的白切鸡，自己改刀切成容易吃的大小。切一点彩椒丝和胡萝卜丝搭配。

锅里不放油，把鸡皮朝下，慢慢把鸡皮里的油煎出来。

再放入彩椒丝和胡萝卜丝，慢慢翻炒均匀，等胡萝卜丝炒熟变软就可以起锅了。

芥菜洗干净，切成丝，这样比较容易熟。

先用油爆香蒜片，再放入芥菜，翻炒均匀，锅里加点水，把芥菜焖熟，起锅前磨点盐调味即可。

便当完成。