料多多烤秋刀鱼

将秋刀鱼提前解冻，去掉内脏，洗净，用厨房纸巾吸干表面水分。 生姜切片，蒜瓣拍碎。

秋刀鱼两面包括腹内壁，均匀抹上橄榄油、生抽、蚝油和高度白酒，并挤上几滴柠檬汁，抹匀。 然后继续在鱼身两面及腹腔内均匀撒上盐和各种粉，腹内塞入蒜瓣和姜片，剩余的姜片和蒜瓣盖在鱼身上。

均匀撒上甜罗勒碎和百里香碎。 腌制半个小时左右。

烤箱220预热。 腌制好的秋刀鱼放在烤网上，烤盘垫锡纸放在烤网下面。

将烤盘放入预热好的烤箱，上下火220度烤5分钟。

取出，鱼身两面均匀刷上桂花蜜。

放入烤箱继续烘烤，220度7分钟。

秋刀鱼考好了。

取出盛盘。

请君慢用：）