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甘草余甘的做法

甘草余甘

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作者: cocotwo123
cocotwo123
余甘(油甘子)是刚咬下去酸酸涩涩的,脸不自觉皱了起来,但是等一下就会回甘,特别润喉!我特别喜欢生吃余甘,而此法腌制的余甘则是我儿时的味道,是太奶奶,奶奶的味道

用料

甘草余甘的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

余甘用清水洗净,晾干水分,腌制的容器用热水烫洗一下,晾干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甘草弄一些加入清水烧开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甘草水烧开后,放凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将余甘放入容器

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入甘草(未煮),最后加入放凉的甘草水,甘草水要没过余甘

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来就是等待时间的馈赠了!

甘草余甘的小贴士

这个方法腌制的余甘是咸的,这是我自己本身喜欢的口味,如果你喜欢甜的,或者不喜欢太咸的,可直接用冰糖腌制或加入适量冰糖

菜谱创建时间:2019-10-29 00:22:00
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