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金灿灿松软的南瓜发糕
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作者：
最爱天天天蓝2013
用料
金灿灿松软的南瓜发糕的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮去籽切薄片，上锅蒸熟。
步骤 2
把蒸南瓜出的水倒出来。
步骤 3
晾凉后加入两克酵母粉
步骤 4
搅拌均匀，放在一旁静置
步骤 5
南瓜加糖或者糖粉
步骤 6
用勺子压烂成南瓜糊
步骤 7
打入一个鸡蛋（净重50克），搅拌均匀
步骤 8
加入酵母水，搅拌均匀
步骤 9
倒入200克面粉
步骤 10
用筷子搅拌均匀
步骤 11
六寸戚风蛋糕模刷油
步骤 12
倒入面糊，手上抹油把表面抹平（不抹油会粘手）
步骤 13
铺上提子干，盖上保鲜膜发酵
步骤 14
发到八成满
步骤 15
冷水入锅，大火烧开后转中小火蒸30分钟。
金灿灿松软的南瓜发糕的小贴士
也可以不放鸡蛋，换成等量的南瓜糊，主要看面糊的状态，面糊是不会流动的黏手固体（可以用筷子搅拌不能用手和面）
菜谱创建时间：2019-10-29 12:00:29
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