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炒牛河的做法

炒牛河

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作者: Sky-林
Sky-林
炒牛河就是炒沙河粉,广州酒楼有名的是干炒牛河,加入牛肉,韭黄,豆芽,炒的很干身香口,大火炒的有锅气。我这是家庭做法,放的是菜心,算是湿炒牛河吧

用料

炒牛河的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切薄片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加姜丝,生抽,老抽,蚝油,腌一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜心洗干净,梗子和叶子切分开来

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,烧热后下腌好的牛肉,快炒两分钟,变色后,盛出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先炒菜心梗,放下许盐,翻炒一下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下菜心叶子和河粉,放生抽,老抽,翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最好放少许的蚝油,炒匀即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,装盘,炒牛河完成了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是猪肉鸡蛋炒河粉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上一碗小米粥,开动吧!

菜谱创建时间:2019-10-29 12:26:22
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